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Torta bombom de morango: aprenda sobremesa irresistível com MUITO chocolate

Difícil alguém resistir a uma saborosa sobremesa com morango, não é mesmo? Imagine então se for um bombom gigante que tem base de massa fofinha de bolo, brigadeiro branco no recheio e uma generosa cobertura de ganache de chocolate. Se deu água na boca só de pensar, aprenda a receita abaixo e mate logo a vontade!

Receita de torta bombom

Ingredientes

5 ovos com claras e gemas separadas
2 xícaras de açúcar
1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
3/4 de xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó
397g de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 e 1/2 xícara de creme de leite
1 xícara de morango picado
1 xícara de gotas de chocolate ao leite

Modo de fazer

Bata as claras em neve. Em seguida, sem parar de bater, adicione as gemas aos poucos e depois o açúcar até virar um creme espesso. Por último, ainda com a batedeira ligada, acrescente a farinha, o chocolate em pó, o leite e o fermento, seguindo essa ordem.

Despeje a massa em uma forma redonda untada e leve para assar a 180°C por 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Reserve.

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e 1/2 xícara de creme de leite. Misture bem e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar e formar um brigadeiro.

Repasse o brigadeiro para uma tigela, deixe esfriar e acrescente os morangos picados. Misture e reserve.

Derreta as gotas de chocolate em banho-maria. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.

Faça um buraco no centro do bolo, mantendo uma base de massa no fundo. Despeje o recheio de brigadeiro com morango nesse buraco, tampe com a massa retirada e cubra tudo com o chocolate ao leite derretido. Decore com morangos inteiros e algumas gotas de chocolate. Sirva a seguir, bem geladinho!

Pudim de leite de micro-ondas: receita de caneca simples e rápida de preparar

Que tal preparar um pudim de caneca em poucos minutos? Essa pode ser a salvação para uma sobremesa rápida e individual. Além de fácil, é feita no micro-ondas! Confira abaixo como prepará-la

Receita de pudim de caneca no micro-ondas

Ingredientes

15 ml de água
1 colher de açúcar
1 ovo
3 colheres de leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha
120 ml de leite

Modo de preparo

Em uma caneca, coloque a água e o açúcar. Mexa bem. Leve ao micro-ondas e aqueça até caramelizar.

Em uma tigela, use o ovo, o leite condensado, a essência de baunilha e o leite. Misture bastante.

Na caneca que levou ao micro-ondas, despeje a mistura usando um coador.

Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Depois, feche a caneca com plástico filme e deixe descansar por 10 minutos.

Remova o plástico filme e coloque na geladeira por 2 horas.

Com a ajuda de uma faca, desgrude o pudim da caneca e vire no recipiente que desejar servir.

Receita de gelatina colorida em camadas: como fazer a sobremesa que lembra arco-íris

A gelatina é uma sobremesa leve e saudável. Para deixá-la mais gostosa e diferente, experimente usar vários sabores e cores. Fica parecendo um arco-íris!

Ingredientes

50 g de gelatina de vários sabores
100 ml de água fria
100 ml de água quente
Óleo
Leite condensado
Leite de coco

Modo de preparo

Escolha um sabor de gelatina para iniciar e despeje o pó em uma tigela pequena.

Coloque a água fria e depois a quente. Misture bem.

Unte uma forma com óleo e despeje metade da gelatina. Leve ao congelador por 15 minutos.

A outra metade do conteúdo, despeje em outra tigela e adicione 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de óleo de coco. Mexa bem.

Tire a forma do congelador e despeje a mistura bem devagar por cima da gelatina.

Deixe por mais 15 minutos no congelador e repita esse processo com as outras cores escolhidas até completar a forma.

Depois de finalizado, deixe por 12 horas no congelador. Tire da forma, coloque em uma boleira ou recipiente de sua preferência e sirva.

Suflê de batata muito fácil: receita perfeita para quem sofre de preguiça

Bateu a fome, mas a preguiça está falando mais alto? Sem crise! Aposte nesta receita de suflê de batata superfácil que vai bem para uma janta express ou almoço leve e saboroso. Em até 40 minutos, ele fica pronto. Veja como fazer:

Receita de suflê de batata fácil

Ingredientes

3 batatas médias
30g de queijo parmesão ralado
80g de queijo muçarela ralado
Cebolinha a gosto
2 ovos (com gemas e claras separadas)
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Manteiga para untar
Farinha de rosca para enfarinhar

Modo de fazer

Deixe as batatas imersas em água quente por alguns minutos apenas para amolecer a casca. Retire da panela e descasque uma a uma. Amasse-as com ajuda de um espremedor de batatas e separe em uma tigela.

Acrescente o parmesão, a muçarela, a cebolinha, as gemas, a manteiga, o leite, o sal e a pimenta na tigela. Misture bem para incorporar os ingredientes. Reserve.

Em uma tigela à parte, bata as claras em ponto de neve. Em seguida, junte-as delicadamente ao preparo de batata.

Unte e enfarinhe 4 ramequins individuais. Coloque-os dentro de uma assadeira e leve ao forno à 200°C por 15 minutos ou até gratinar levemente. Sirva a seguir.

Como fazer pão de queijo no micro-ondas: aprenda receita que fica pronta em 1 minuto!

Um dos pães mais procurados pelo brasileiro, o pão de queijo também pode ser feito em casa e de uma forma muito fácil! No micro-ondas, fica pronto em 1 minuto. Tem coisa melhor para um café da tarde?

Pão de queijo assado no micro-ondas

Ingredientes

1 ovo
4 colheres de leite
2 colheres de óleo
Sal (uma pitada)
4 colheres de polvilho azedo
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o óleo, o sal, o polvilho azedo, o fermento em pó e o parmesão. Misture bem até virar uma pasta homogênea.

Despeje um pouco em pequenas xícaras. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e estará pronto.

Para acompanhar, use requeijão.

Como fazer pão de ló fofinho

A receita de massa de pão de ló é própria para ser usada quando o intuito é fazer um bolo recheado. O tempo de preparo é de apenas 40 minutos.

Ingredientes

6 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
½ xícara de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Primeiro, separe a clara da gema. Bata as claras até atingirem o ponto em neve. Acrescente as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e a essência. Misture até atingir uma consistência homogênea. Por último, coloque o fermento.

Unte uma assadeira com manteiga e farinha e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido 200ºC durante 35 minutos. Está pronto.

Confira o manual de preparo do bolo e nao erre na receita.

Dicas
Conheça quais são as dicas para que a massa do pã de ló fique fofinha,macia e saborosa:

Peneire a farinha duas vezes, isso garante uma massa aerada
Bata os ingredientes na batedeira até dobrar de tamanho
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente e o leite precisa estar morno
Não abra o forno de 5 em 5 minutos, espere pelo menos 20 minutos, se possível, acenda a luz do fogão para verificar seu crescimento
Coloque o fermento em pó por último

Mousse de leite ninho: receita fácil e muito mais gostosa do que a de chocolate

Sobremesas geladas são sempre uma ótima escolha para dias quentes, almoços ensolarados e reuniões de família calorosas. Ter uma receita fácil sempre à mão pode ser muito uma saída prática para aceitar qualquer convite no fim de semana ou receber convidados em casa. A seguir, aprenda a fazer uma mousse rápida de leite em pó. É só bater tudo no liquidificador.

Mousse de Leite Ninho

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de gelatina incolor
4 colheres (sopa) de água para gelatina
1 xícara (chá) de leite Ninho (ou outro leite em pó)
raspas de chocolate branco ou preto

Modo de Preparo

Faça a gelatina incolor conforme as instruções de preparo e reserve. Bata o leite condensado no liquidificador por 30 segundos, adicione o creme de leite sem soro, o leite em pó e a gelatina hidratada e pulse novamente para virar um creme homogêneo. Coloque num recipiente e leve para gelar até endurecer. Quando estiver bem consistente, finalize com raspas de chocolate para decorar.

Sorvete magro que tira fome imediatamente: você não vai querer comer mais NADA

Cremoso, refrescante e versátil, o sorvete é o tipo de doce que, sozinho ou acompanhado de sobremesas, normalmente agrada a todos e, para quem está de dieta, pode ser um verdadeiro sofrimento, já que as versões industrializadas são ricas em gordura e outras substâncias que comprometem o emagrecimento e atrapalham a saúde.

Mas diversas receitas fit podem surgir como solução na hora de matar a vontade de degustar um prato geladinho e saboroso. Um exemplo é a sugestão indicada pela nutricionista das famosas Patrícia Davidson Haiat em seu perfil no Instagram de um sorvete magro que tira a fome imediatamente. Confira os ingredientes e o modo de preparo da sobremesa:

Sorvete que tira a fome

Ingredientes:

1 xícara de chocolate 70% cacau
1 xícara de biomassa de banana verde
2 colheres de sopa de leite de coco

Modo de preparo:

Derreta o chocolate, adicione o leite de coco e misture até ficar homogêneo. Adicione a biomassa de banana verde e mexa bem até ficar uma massa aerada. Se você desejar uma mistura ainda mais cremosa, acrescente uma dose extra de leite de coco. Leve ao freezer e sirva quando atingir uma boa consistência.

Molho branco para macarrão

Tradicionalmente a nossa macarronada sempre foi servida com o conhecido por todos molho à bolonhesa. O molho com tomates e carne realmente é muito saboroso, mas hoje te ensinaremos a fazer o básico molho branco para macarrão. A receita é bem simples e não tem como você errar.

Ingredientes:

2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha
1 xícara de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta branca

Modo de preparo:

Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo baixo. Misture a farinha com um batedor de arame. Cozinhe em fogo baixo por três minutos, mexendo sempre. Não deixe a farinha escurecer.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente. Cozinhe em fogo baixo por mais 3-5 minutos até que o molho comece a engrossar. Tempere com o sal e pimenta e coloque sobre a massa cozida.

Dadinhos de tapioca assado: veja a receita e passo a passo de petisco prático, fácil e light

Os cubinhos de tapioca ficaram famosos e conquistaram muitas pessoas. O melhor é que dá para fazer em casa e de um jeito bem fácil, quer testar?

Receita de dadinhos de tapioca assados

Ingredientes

250g de queijo coalho
250g de tapioca
1 pitada de sal
Pimenta a gosto
Orégano a gosto
Leite

Modo de preparo

Em um tigela, coloque a tapioca. Adicione o queijo coalho ralado. Depois, jogue um pitada de sal por cima. Faça o mesmo com o orégano. Misture bem e inclua o leite, até que vire uma massa.

Forre uma forma com plástico filme. Cubra com a massa da tapioca até que a forma esteja completa.

Leve à geladeira por 3 horas. Depois disso, tire da forma e corte a massa em cubos.

Coloque os cubos separadamente em uma assadeira com antiaderente. Leve ao forno e espere até que os dadinhos estejam dourados.